Gastronomía Funcional

Nutrición refinada para potenciar tus resultados

Platos diseñados por nutricionistas clínicos y chefs para nutrir tu microbiota, mantener la masa magra y disfrutar de cada bocado.

Bowl templado de pollo, brócoli y aguacate con tahini
Almuerzos
490 kcal
35 min2 Porciones

Bowl templado de pollo, brócoli y aguacate con tahini

Comida principal sin azúcar añadido con 41,1 g de proteína y 10,4 g de fibra por ración. Publicamos su grasa —29,6 g— igual que en el desayuno publicamos su azúcar.

Alta Proteína
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Bowl templado de salmón, quinoa tricolor y aguacate con pepitas
Almuerzos
686 kcal
30 min2 Porciones

Bowl templado de salmón, quinoa tricolor y aguacate con pepitas

Comida principal de 686 kcal por ración con 49,0 g de proteína, 2,77 g de EPA+DHA y 11,0 g de fibra. Sin azúcar añadido: los 2,2 g por ración son de la quinoa, el aguacate y el tomate.

Alta Proteína
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Caldo lento de muslo de pollo con cúrcuma y hortalizas de polifenoles
Cenas y caldos
314 kcal
110 min4 Porciones

Caldo lento de muslo de pollo con cúrcuma y hortalizas de polifenoles

Caldo cocido a fuego lento con 31,4 g de proteína, 790 mg de potasio y 2,3 mg de licopeno por ración. Cuatro raciones, sin azúcar añadido y los macros calculados ingrediente por ingrediente sobre datos del USDA.

Aminoácidos
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Pudín de chía con frambuesas y matcha
Desayunos
249 kcal
10 min2 Porciones

Pudín de chía con frambuesas y matcha

Desayuno vegetal de 249 kcal por ración con 6,4 g de proteína y 15,2 g de fibra. Sin azúcar añadido: los 6,7 g de azúcar por ración son de la bebida de coco y de la fruta entera.

Vegano
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Elixir templado de cacao puro y tahini con naranja y linaza
Bebidas funcionales
204 kcal
13 min2 Porciones

Elixir templado de cacao puro y tahini con naranja y linaza

Bebida templada sin azúcar añadido con 0,77 mg de cobre, 43 mg de vitamina C y 6,5 g de fibra por ración. Cacao puro, tahini, naranja y linaza, con los macros calculados sobre datos del USDA.

Cobre
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Elixir dorado de cúrcuma, jengibre y canela
Elixires & Bebidas
59 kcal
10 min2 Porciones

Elixir dorado de cúrcuma, jengibre y canela

Infusión templada de 59 kcal por ración, sin azúcar añadido. Cuatro ingredientes y los macros calculados sobre datos del USDA, con las especias que no se cuentan y por qué.

Especias
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Ensalada templada de remolacha asada, rúcula y camarones con pistacho y naranja
Almuerzos
415 kcal
50 min2 Porciones

Ensalada templada de remolacha asada, rúcula y camarones con pistacho y naranja

Almuerzo templado con 42,6 g de proteína y 3,5 mg de zinc por ración, sobre remolacha y rúcula, dos hortalizas con contenido natural de nitrato. Macros calculados sobre datos del USDA.

Óxido Nítrico
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Pechuga de pavo a las finas hierbas con espárragos y calabacín
Cenas
357 kcal
40 min2 Porciones

Pechuga de pavo a las finas hierbas con espárragos y calabacín

Cena de 357 kcal por ración con 49,1 g de proteína, 3,6 mg de zinc y 2,9 g de azúcar, ninguno añadido. Macros calculados ingrediente por ingrediente sobre datos del USDA.

Alta Proteína
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Pudín de chía con yogur griego y arándanos
Desayunos
236 kcal
250 min2 Porciones

Pudín de chía con yogur griego y arándanos

Desayuno sin azúcar añadido con 23,5 g de proteína y 6,1 g de fibra por ración. Cinco ingredientes, diez minutos de trabajo y los macros calculados ingrediente por ingrediente sobre datos del USDA.

Alta Proteína
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Tazón de requesón batido con pera pochada, chía y pistacho
Desayunos
395 kcal
20 min2 Porciones

Tazón de requesón batido con pera pochada, chía y pistacho

Desayuno sin azúcar añadido con 31,8 g de proteína y 8,6 g de fibra por ración. Cuatro ingredientes, veinte minutos y los macros calculados ingrediente por ingrediente sobre datos del USDA.

Alta Proteína
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Trucha arcoíris al horno con col rizada al limón, semillas de calabaza y aguacate
Cenas
479 kcal
35 min2 Porciones

Trucha arcoíris al horno con col rizada al limón, semillas de calabaza y aguacate

Cena de 479 kcal con 42,0 g de proteína, 1,48 g de EPA+DHA y 163 mg de magnesio por ración. La tabla usa la entrada de USDA de trucha arcoíris salvaje y la receta explica por qué.

Omega-3
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Descargo de responsabilidad: La información nutricional y educativa proporcionada en esta sección tiene fines exclusivamente informativos y no constituye asesoramiento médico, diagnóstico ni tratamiento. Consulte siempre con su médico o profesional de la salud calificado antes de realizar cambios en su dieta o tratamiento.

Aviso Nutricional: Los valores nutricionales son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes utilizados. Esta receta es una sugerencia alimentaria con fines educativos y no constituye una prescripción dietética ni un plan médico individualizado.